Middag till mina älsklingar

Ja idag blir det köttfärslimpa till middag.

Så nu har jag precis fixat klart den och ställt in den i ugnen och om en liten stund ska jag ställa potatisen på spisen.

Och idag ska jag testa något nytt, jag har nämligen lagt i feta ost i köttfärslimpan så jag hoppas att mina älsklingar ska tycka att det är gott.

Jag har ju dock kommit in i en sån där period när jag inte äter, jag kan äta två mackor på en dag sen äter jag inget mer.

Så nu får det bli mina två älsklingar som får avgöra om det blev lyckat eller inte.

Vad ska ni äta idag?

Hur brukar ni göra eran köttfärslimpa? har ni något i eller någon speciell krydda?

Jag går ju aldrig efter något speciellt recept eller mått när jag lagar mat utan testar mig fram och gör som jag själv tycker blir bäst.

Men det jag använder när jag gör köttfärslimpa är

1 bunke

1 paket köttfärs

köttfärs krydda

vit peppar

svart peppar

salt

ägg

ströbröd

mjölk

Så börjar jag med att blanda mjölk och ströbröd och sen låter jag ströbrödet svälla så att det blir grötig, sen har jag i köttfärsen och blandar runt det.

Efter det har jag i äggen och blandar så att det blir som en smet och sen har jag i mina kryddor.

När det är klart häller jag över köttfärsen i en ugnsform och formar till en limpa.

Sen ställer jag in den i ugnen i mitten, ugnen har jag på 200 grader och limpan får stå inne i ca 35 minuter.

Så kokar jag potatis, brunsås och grönsaker till, men det väljer man ju själv vad man vill ha till.

Gelen får man inte heller glömma om man tycker om det.

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229